Fuck The Polis de Rita Azevedo Gomes con Patricia Barbosa

 REFERÈNCIES GASTRONÒMIQUES

🍿Fuck The Polis [película]

Bar temático, pan con canela y sésamo, comida griega

PATRICIABARBOSA

FEB 20, 2026

“A ilha é um pedaço de terra que o mar não quiz”

Sinopsis oficial,

“Hace veinte años, creyéndose condenada, Irma emprendió un viaje a Grecia. Hoy vuelve sobre sus pasos, acompañada por tres jóvenes. De isla en isla, entre el cielo y el mar, los viajeros leen, escuchan y viven, llevados por un anhelo de belleza y claridad.” | por filmaffinity

Película sobre la conexión íntima con el mundo: un intento profundo de mirar lo que nos rodea, donde la historia convive con el presente y nuestros recuerdos y emociones se entrelazan con la objetividad de la realidad.” | por Fotogramas

Llena de sensibilidad, Fucky The Polis es una peli para verse una y otra vez, hasta asimilar todas las, a veces sutiles, referencias musicales, poéticas, artísticas…

La película relata un viaje introspectivo de la misma directora, que, tras vivir una experiencia personal que la hizo explorar Grecia para encontrarse consigo misma, para la película, recrea y revive estas circunstancias para hablarnos de lo trascendental, efímero e incondicional que es ser y estar en el presente.

Las referencias a diferentes disciplinas artísticas confluyen, enriquecen y profundizan el relato; la fotografía, los rincones naturales y cotidianos, con tomas dispersas, pero siguiendo una misma línea, nos acerca de manera intimista a la experiencia de la directora y a su declaración de vida muy personal.

“Pero nosotros estamos solos, somos poetas”

A todos seguramente nos entrará esta gana de interiorizarnos y refugiarnos en sensaciones físicas y etéreas que se complementan y nos transforman.

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FICHA TÉCNICA

Ver trailer > > >

Película, Fuck The Polis | Año 2025 | Directora, Rita Azevedo Gomes | Género: documental, naturaleza | Música, Alexander Zekke | Duración 74 min | Producción, Portugal, por Basilisco Filmes | Distribución nacional, Paco Poch Cinema | Premios, Grand Prix, mejor pelicula | Imágenes, captura de pantalla y tráiler por Filmaffinity | colab Àgora de Ideas

Filmografía de Rita Azevedo, en Wikipedia

Entrevista con la directora, Rita Azevedo, después de la presentación de la película en los Cines Verdi, en Barcelona.

“Cocinar después de leer”

Soy muy fan de los panes, así que me encantó descubrir el pan griego, aromatizado y enriquecido con canela y sésamo, que se sirve a diario, así como en ocasiones especiales.

Otro apunte gastronómico es el pequeño bar griego que aparece, donde los comensales charlan, se toman algo y juegan ajedrez; me parece muy buena propuesta!

• Koulouri, Vasilopita, pan griego, recetas e historia por Especias y Sabores y The Mediterranean Dish.
• Dos recetas fáciles de la “gran dama de la cocina griega”, por Gastro
• Bares y restaurantes temáticos de Barcelona, selección de TimeOut y Mana75

Libros de cocina griega,

• Mi cocina portuguesa, de José Avillez, por Hule y Mantel
• Greek: the cookbook, La cocina griega, de Vefa Alexiadou, por Phaidon
• 10 libros de la cocina griega…, por Greek Gastronomy Guide

Sin Oxígeno de Alex Parkinson por Patricia Barbosa

 

Sin Oxígeno [película]

Salsa picante, tabletas de chocolate, té, whisky 

“Una (tableta de chocolate) para cada día”

Quizás uno de los buzos que llevaba un montón de chocolatinas no imaginaba cuán necesarias sería, por uno de los diez beneficios que el chocolate puede aportar: aliviar el estrés. ¡Es que la rutina puede ser peligrosa!

La película, basada en hechos reales y en el documental de lo que el mismo director narró esta historia, explica la angustiosa experiencia de un grupo de buzos en la costa de Escocia en septiembre de 2012. Mientras se preparaban para realizar un servicio usual, de manutención en las tuberías de un pozo petrolífero, el barco sufre una avería, los buzos tienen de volver a la superficie a toda prisa. Sin embargo, uno de ellos, Chris Lemons, se queda atrapado y se rompe su cuerda de sujeción, quedándose en el fondo marino, sin oxígeno, por cerca de cuarenta minutos.

El que podría ser una fatalidad, considerando que según estudios científicos, solo podemos quedar sin oxígeno (anoxia cerebral), unos cinco minutos, sin sufrir lesiones irreversibles, Chris Lemons es rescatado y cuando vuelve a sí, poco se acuerda del que ha pasado, pero está en sus plenas capacidades físicas y mentales. Cosa que los médicos que le cuidaran no saben explicar, pero que algunos atribuyen a las condiciones severas, pero para este caso, benéficas, del entorno submarino.

Diversos medios alaban la película, otros no tanto, como Variety y Screen Rant, pero a mi ver hay tensión suficiente para retener la atención y empatizar con la situación. Nos cuenta una experiencia muy dura pero sin ser melodramáticos.

“Es como ir al espacio, pero bajo el agua”

Sinopsis: Sin Oxígeno es un thriller psicológico cargado de adrenalina que narra la increíble historia real de Chris Lemons (Finn Cole), un buzo profesional que, tras un extraño accidente, queda atrapado en el fondo del Mar del Norte. Con tan solo 10 minutos de oxígeno de emergencia y a más de media hora de cualquier esperanza de rescate, ésta es la lucha imposible de un hombre por sobrevivir a 90 metros de profundidad. Mientras tanto, en la superficie, sus compañeros Duncan (Woody Harrelson) y Dave (Simu Liu) lucharán contra una feroz tormenta y harán todo lo posible por rescatarlo con vida.

FICHA TÉCNICA

Película (Last Breath), Sin Oxígeno | Año 2024 | Director, Alex Parkinson | Género, thriller psicológico | Duración, 93 min | Música, Paul Leonard-Morgan | Distribución, vertice360 | Colaboración, Àgora de Ideas | Imágenes, captura de pantalla y tráiler de Vertice360

Además, a través de la experiencia de Chris Lemons podemos oír hablar de esta profesión tan peligrosa y tan necesaria para nuestro bienestar cotidiano, pero que no tenemos en cuenta que cada día hay personas arriesgando sus vidas para que todo vaya bien. Estaría bien, una vez u otra, acuérdanos de decir gracias, aunque mentalmente, a profesionales de esta y de muchas otras profesiones peligrosas, ¡verdad! Seguro que les llegará a sus corazones…

[te puede interesar]

• Documental Last Breath, en Netflix

• Artículos contando la historia real de Chris Lemons, en The Guardian, y en castellano en BBC Mundo, con enlace para un original en inglés.

• Entrevistas en video, que Chris Lemons concedió a los medios, en Ireland AM, London Speaker Bureau.

Referencias gastronómicas

La verdad, el acto de comer no pide escenario particular, se hace necesario en cualquiera sitio, bajo cualquiera de las circunstancias. Las escenas gastronómicas de la película Sin oxígeno, acontecen antes de la inmersión, cuando los buzos están en sus compartimientos de descompresión.

Se menciona la salsa picante, que Chris Lemons lleva consigo. Las tablas de chocolate que Duncan Allcock, había cogido, eran tantas que dijo que era una para cada día. Después una escena donde el equipo de Duncan toman el té, otra donde comen en platos de plástico y otra que se menciona whisky…

I tú, te acuerdas el ambiente más extremo o inusitado donde has comido?!

“Cocinar después de leer”

• Cómo hacer chocolatinas en casa, consejos, por tobegourmet

• Chocolatinas con variadas combinaciones de chocolate y otros ingredientes, entre ellos, la quinoa, por 101cookbooks

• Chocolates especiales, con chili, con alcohol, de Lindt

• Cómo se elabora el whisky catalán, artículo de Lavinateria

• Dos casas que elaboran whisky en Cataluña, Quevall, Lehmann Sensacions

• El chocolate produce bienestar y estimula el cerebro, por Instituto de Investigación Sanitaria Aragón

Libros,

• Mejor si pica, de Anilú Cigüeñas, por Planeta Gastro - recetario

• Como agua para chocolate, de Laura Esquivel - novela

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Patricia Barbosa. email:  bcncookbookclub@gmail.com o en las redes sociales, @bcncookbookclub

LOS TORTUGA de Belén Funes

Los tortuga [película] aceite de oliva, bocadillo, pastel en forma de corazón patriciabarbosa may 26 “Tortugas les llamaban A la gente que se iba del pueblo y llevaban todo a cuestas…” La historia de esta película sigue siendo la historia de ‘los tortugas’. En este caso no de los que, por los años noventa llevaban a cuestas las maletas y pertenencias en la búsqueda de prosperidad, sino de una madre y una hija que llevan a cuestas el peso de vivir. Vivir como inmigrante, madre soltera, sin nómina y al fin, con problemas para encontrar un hogar, de vivir en altos y bajos para cumplir los sueños. En suma es de esto que va Los tortuga, pero no se resume a ello. Ambas mujeres asumen sus problemas, y a la vez se fortalecen entre ellas, actuando para encontrar soluciones. Una lección de firmeza y valor para no rendirse cuando tienen todo en contra. Sinopsis oficial, Delia y su hija Anabel afrontan de forma muy distinta el duelo por el padre. Entre los campos de olivos de Jaén y las calles de Barcelona, las dos mujeres se enfrentarán a la incertidumbre de su futuro haciendo equilibrios entre el amor y el dolor, la ternura y la dureza | por acontracorrientefilms FICHA TÉCNICA Película (The Exiles), Los Tortuga | Año 2024 | Director, Belén Funes | Género, cine social, drama | Duración, 110 min | Música, Paloma Peñarrubia | Distribución internacional/nacional, a contracorriente films | Imágenes, captura de pantalla y tráiler a contracorriente films | Colaboración, Àgora de Ideas _ Los campos de olivos de Jaén son una delicia visual, así como los momentos con fotografía nocturna o de la primera hora de la mañana. En la parte gastronómica hay poco destaque. Algunas escenas de reuniones con familiares, o con amigos para celebrar años y compartir un pastel en forma de corazón. O durante una pausa de la ronda nocturna del taxi que conduce, compartiendo un bocadillo con compañeros de trabajo. [te puede interesar] Entrevista con la directora y las actrices protagonistas, en Kinótico "Cine social alejado de clichés y estereotipos", crítica de 'Los Tortuga, de Beatriz Martínez, en Fotograma “Cocinar después de leer” Los sitios estratégicos de Barcelona, donde comen los taxistas, por Rosa Molinero Trías, en La Vanguardia Recetas con aceite de oliva, bizcocho y bombones, mejores maridajes de AOVE y pescado Pastel con forma de corazón, por Lolita Bakery Libros, Caviaroli, vol.2, libro con recetas que son un elogio al aceite de oliva Olive Oil for Dummies, de Simon Poole y Amy Riolo, por Dummies Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil, de Tom Muller, en Amazon  email bcncookbookclub@gmail.com  “M'agrada cuinar amb vi, de vegades fins i tot el poso al menjar que estic cuinant.” _Julia Child “I enjoy cooking with wine, sometimes I even put it in the food I'm cooking”

 

Con el agua al cuello de Hallie Meyers-Shyer

Con el agua al cuello es una película muy divertida y que de manera elegante trata de tres situaciones familiares muy comunes: la diferencia de edad entre los hijos cuando hay cambio de parejas, la débil conciliación laboral y familiar de uno de los padres y la falta de comunicación en el matrimonio, aunque el énfasis del enredo está en las diferencias de edad de los hijos, por la experiencia personal de la directora.

Toda la película es muy fresca, con una fotografía natural, que evoca al positivismo, con este aire de que, ¡pase lo que pase, todo acabará bien!

Sinopsis oficial,

“La vida de Andy Goodrich (Michael Keaton) da un vuelco cuando su mujer ingresa en un centro de rehabilitación, dejándolo al cargo de sus hijos gemelos de 9 años. Sobrepasado por sus nuevas responsabilidades, Goodrich acudirá a su hija mayor (Mila Kunis) para que le ayude a convertirse en el padre que ella jamás tuvo.” | por DeAPlaneta

Comenta la cineasta Hallie Meyers- Shyer sobre el origen del guion de CON EL AGUA AL CUELLO: "El concepto de familia ha cambiado mucho de un tiempo a esta parte. De ahí que haya querido hablar de los vínculos que se crean entre los hijos de diferentes matrimonios y sobre cómo las distintas generaciones se alían para formar una familia moderna [···] Las dinámicas familiares complejas siempre han estado en el centro del tipo de historias que más me gustan y que más me interesa contar".

Ver también una breve entrevista con la directora Hallie Meyers-Shyer, donde explica que la inspiración para la película le vino de su experiencia personal.

FICHA TECNICA

Película (títol original Goodrich) Con el agua al cuello | Año 2024 | Directora, Hallie Meyers-Shyer | Género, drama, comedia, familiar | Música, Christopher Willis | Duración 111 min | Distribución nacional DeAPlaneta | Imágenes, captura de pantalla y tráiler DeAPlaneta | Colaboración, Àgora de Ideas

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Te puede interesar

• Otras películas de la directora y su familia de la directora Hallie Meyers- Shyer: De vuelta a casa, su segunda película; The Holiday, ¿En qué piensan las mujeres?, de su madre, directora y guionista Nancy Meyers; La recluta Benjamin, El padre de la novia, de su padre y guionista Charles Shyer.

• Vida familiar y trabajo, 10 Ejemplos de conciliación familiar en el trabajo - Ley para promover la conciliación de la vida familiar y laboral.

• Estrategias para conseguir una buena relación en un vínculo de pareja con hijos de otro cónyuge- Cómo hacer que familias reconstituidas funciones

• 9 consejos para una mejor comunicación en pareja -

En Con el agua al cuello aparecen algunas referencias gastronómicas, como justo cuando la pareja del protagonista, Michael Keaton, se va de casa a un retiro y él tiene de preparar la cena y el desayuno de los niños; o en casa de su hija mayor, cuando esta le invita a quedarse, pero sin éxito; o el vino que comparte con su hija al final de la gala de despedida cuando cierra la galería.

Cocinar después de leer

• Cutco, juego de cuchillos que aparecen en la peli, cutco.com

• Cocina para la tribu, de Carolina Ferrer y Verónica Sánchez, por Cinco Tintas

• La comida de la familia, de Ferran Adrià, por Elbullifundation

• Libros sobre vino, colección El Bull Foundation, por Ferran Adrià y colaboradores

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